今朝はまぶしいほどの朝日が差し込んで、体の中からじんわりと暖かさと温もりを感じる、本当に気持ちの良い一日の始まりでした。

そんな心地よい朝の空気、「どうしても美味しいパンが食べたい！」と思いつき、お気に入りのパン屋さんに行きました。

ここのパンは、仕事がとにかく丁寧で「作り手の気持ち」が伝わってきます。

さて、今日の仕込みの主役は、昨夜から手をかけて仕込んだ「家島産のタコ」！

これが、びっくりするほどめちゃうまに仕上がりました。

この最高のタコをどう活かそうか、あれこれ考える時間がまた楽しいんですよね。

 一部はさっぱりと「酢蛸」に。

 残りは素材そのままに楽しむ「刺身」や、オイルに旨味をじっくり移す「アヒージョ」。

 さっと炙った「タコの炙り」もいいかも。

さらに今日は、鶏もも肉を使った試作も大成功でした！

新しく合わせた「鶏もも炙り アボカドソース」は、想像以上にいい感じに仕上がって大満足の美味しさ。

そして、もう一品の「鶏もものうま酢炒め」も、思いのほかおいしくて「これ、うまい」と思わず声が出そうになりました。

丁寧につくられたパンに感動をもらい、自分の料理の仕込みもバッチリ決まる。

なんだか、とってもいい日だなぁ。

午後も良い日になりますように。

皆さんも、どうぞ素敵な時間をお過ごしください！

今朝は少し早起きをして、散歩に出かけました。

まだ動き出したばかりの、静かな朝の町。

ひんやりとした空気を吸い込むと、頭がじんわりとスッキリしていくのが分かります。

そのまま、いつも見守ってくれている氏神様へご参拝。

「いつも見守ってくださり、ありがとうございます。そして今日も良い日になりますように」と手を合わせる時間は、心をとても穏やかにしてくれます。

帰宅してからは、今日やりたいことや予定をノートに書き出す、有意義なひととき。

穏やかな気持ちで本を開く時間も、朝だからこそ贅沢に感じられます。

最近大切にしているのは、「〜しなければならない」という義務感を手放すこと。

「なんとなくやってみようかな」「行ってみようかな」くらいの、ゆるやかな気持ち。

もし途中で気が乗らなくなったら、やらなくたっていい。

心に負担をかけず、自分らしく。

今日も、身体と心の思うままに、心地よく進んでいこうと思います。

今朝は少し時間に余裕があったので、いつもの氏神さまへの参拝を兼ねて、少し遠回りをしながら散歩をしてきました。

春には綺麗な桜色で目を楽しませてくれた「桜道」も、今はすっかり瑞々しい緑の葉になってます。季節の移り変わりを肌で感じながら歩く時間は、それだけで贅沢なものです。

今さらながら、自然の普遍性や凄さに感慨深くなりました。

散歩の道中は片耳イヤホンでお気に入りのYouTube動画を「流し聴き」しながら、リラックスして歩を進めます。

最近は散歩しながら所々で動画を撮ってYouTubeショートに地味に投稿してます。

何のこだわりも編集も無い野良動画ですが、良かったら観てみて下さい。

曽根天満宮東側の松林と公園

https://youtube.com/shorts/NaeO2wRGQq0?si=LgHrnZttKs_yDxnR

歩いて軽く汗をかいた後は、帰宅してすぐにシャワー。

そして、密かなリフレッシュ法。洗面器に溜めた水を10回ほど、思い切って頭からザバーッと被る。

これが驚くほど頭をシャキッとなります。

心も体もすっきり。

そして、今からは少しひと休み。

リラックスしながら、これからの目標を整理したり、新しい献立のアイデアを練ったり、気になった本を軽く読んでみたり。

自分と向き合う静かな時間を過ごそうと思います。

しっかりチャージして、午後からの仕事も全力で臨みます！

みなさんも、どうぞ素敵な午後をお過ごしください。

普段はあまり運動をしない私ですが、「まずは散歩くらいから始めてみようかな」と思い、最近歩き始めました。

行き先は、氏神さまである曽根天満宮。往復でちょうど30分ほどの、心地いい距離です。

体力をつけたり、ダイエットをしたりするならジョギングの方がいいのかもしれませんが、無理なく軽やかに始められるのが、散歩のいいところだと思います。

ゆっくり歩いてみると、普段は見落としてしま うような景色が目に飛び込んできたり、季節の移り変わりを肌で感じられたりとたくさんの小さな発見があって、想像以上に心が動かされ ます。

片耳で好きな動画をのんびり聞き流しながら歩くので、より楽しめているような気もします。

気を張らず、がんばりすぎず、自分なりにマイペースに続けていこうと思います。

久しぶりにはりま勝原降りてすぐの京見山に登って来ました。

何となく好きな山です。

色々とちょうど良い山って感じなんです。