僕には昔から苦手なことがあります。

それは、
整理整頓、掃除、そして「すぐやる・すぐやめる」こと。

整理整頓をしようと思っても、なかなか始められません。

「やらないとな…」

そう思いながら時間だけが過ぎていく。

でも、いざ始めると時間を忘れるくらい夢中になります。

ところが、継続が苦手なので、気が付くとまた元通り。

結局、散らかってから重い腰を上げることになります。

掃除も同じです。

始めるまでが本当に長い。

でも始めると徹底的にやります。

ただ、日頃から少しずつ掃除をする習慣がないので、次に掃除をするときにはかなり汚れてしまっています。

だから時間も体力も使う。

疲れてしまい、「もう掃除はいいや…」となる。

そしてまた汚れる。

そんな繰り返しです。

仕事でも似たようなことがあります。

「これ、いいアイデアだ！」

と思っても、すぐに行動しない。

すると数か月後、誰かが同じようなことを始めて成功している。

そのたびに、

「俺もそう思ってたのに…」

と後悔してしまいます。

逆に、人から勧められたことは、一度始めると「やめます」と言い出せません。

本当は違うと感じているのに、惰性で続けてしまう。

その結果、お金も時間も使い、新しい挑戦をする気力まで削られてしまいます。

成功している人の話を聞くと、よく共通していることがあります。

思いついたらすぐ行動する。

そして、

違うと思ったらすぐやめる。

この判断と行動の速さが、次のチャンスを生み、良い流れを作っているように感じます。

では、なぜ僕はそれができないのか。

最近、自分なりに考えてみました。

原因は、

責任感や覚悟が足りないこと。

どこかで「うまくいかなかったら誰かのせいにできるように」と逃げ道を残している自分がいるのかもしれません。

だから決断が遅くなる。

行動も遅くなる。

そして、やめる決断もできない。

部屋の整理整頓や掃除だけではなく、

心の整理整頓や掃除も必要なんだな。

そう思いました。

今日からは、小さなことでもいい。

思ったことはすぐにやってみる。

違うと思ったら、無理に続けず、すぐにやめる。

まずは一つずつ。

そんな習慣を身につけていこうと思います。

本日も iami は元気に営業しております！

当店自慢のもつ鍋は、素材と出汁にこだわった唯一無二の味。

そして、最後の〆にはぜひチーズリゾットをお楽しみください。

最後の一口まで、きっと満足していただけると思います。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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今日は、お店のある町内で来週開催される夏祭りの設営のお手伝いに参加してきました。

参加してみると、思っていた以上にたくさんの方が集まっていて、「私は何をすればいいんだろう？」と思いながら、ほんの少しだけですが、お手伝いをさせていただきました。

普段は店内で仕事をしていることが多いので、炎天下での作業は想像以上の暑さ。

改めて、毎日この暑さの中で働いている皆さんには本当に頭が下がります。
ありがとうございます。

そして今回感じたのは、地域のイベントは多くの方々の支えによって成り立っているということです。

自治会の皆さん、こども会の皆さん、消防団の皆さんをはじめ、地域を陰で支えてくださる方々がいるからこそ、子どもたちの笑顔があり、お祭りがあり、人と人とのつながりが生まれるのだと実感しました。

私は居住地は違いますが、消防団を通じて地域活動に参加させていただいています。

こうして地域の活性化に少しでも協力できることを、とてもありがたく感じています。

私は、子どもだけでなく、すべての世代が地域を盛り立て、お互いを支え合い、地域への誇りや一人ひとりの生きがいが育まれていく町になれば素敵だなと思っています。

そんな小さな活動が日本中で少しずつ広がれば、日本はもっと元気になるのではないでしょうか。

「底力（そこ、力）」

日本を元気にするのは、国や政府だけではありません。

まずは自分の足元。
目の前にいる人。
そして、自分の住む地域。

そこから始まる力こそ、本当の「底力」なのかもしれません。

私に大きなことはできません。

だからこそ、小さなことをコツコツと。

一歩ずつ積み重ねながら、これからも地域に貢献していきたいと思います。

今日もよろしくお願いいたします。

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皆さまとお会いできることを楽しみにしております😊

こんばんは。

加古川の小さなもつ鍋店 iamiです。

飲食店をしていると、よく「美味しい料理を作ればお客様は来てくれる」と言われます。

もちろん、料理の美味しさはとても大切です。

こだわった食材を使うこと。
丁寧に仕込みをすること。
一番美味しい状態でお届けすること。

これは、料理人として絶対に妥協してはいけない部分だと思っています。

でも、長くお店を続けている中で感じることがあります。

お客様がまた足を運んでくださる理由は、料理だけではないのではないか、と。

「この前楽しかったから、また来よう」

「店主と話したくなったから来た」

「ここに来ると落ち着く」

そんな言葉をいただくことがあります。

それは飲食店をやっていて、本当に嬉しい瞬間です。

iamiは、席数も多くありません。

駅から少し歩く場所にあり、3階にある小さなお店です。

決して便利で大きなお店ではありません。

だからこそ、一組一組のお客様との時間を大切にできます。

料理を提供するだけではなく、
お客様の大切な食事の時間そのものを楽しんでいただきたい。

家族との時間。
友人との集まり。
大切な人との会話。

その思い出の一部になれるお店でありたいと思っています。

名物のもつ鍋も、ただお腹を満たす料理ではなく、
「美味しかったね」
「また食べに行こう」
と会話が生まれる料理であってほしいと思っています。

これからも、こだわりの食材と美味しいお酒をご用意しながら、
「また来たい」
「また会いたい」

そう思っていただけるお店を目指していきます。

加古川で、誰かとゆっくり話したい夜。

温かいもつ鍋を囲みながら、楽しい時間を過ごしたい時。

ぜひiamiを思い出していただけると嬉しいです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆さんには、時折ふと蘇る記憶はありませんか？

何かのきっかけで突然思い出したり、全く関係ない場面なのに、昔の出来事が鮮明によみがえってきたり。

今日、私の頭に浮かんでいたのは、小学生の頃に夢中で見ていた特撮戦隊シリーズ『ダイレンジャー』です。

特に印象に残っているのが、導師カクの最終回での言葉。

「気力と妖力は光と影、正義と悪。元は一つなのだ。」

「勝負は永久につかない。去れ。去るのだ！！」

以前のブログでも書いたかもしれませんが、この言葉は今でも時折思い出します。

子どもの頃は何となく聞いていただけでしたが、大人になった今、この言葉には陰陽五行の考え方にも通じる深い意味があるように感じます。

光があれば影があり、正義があれば悪がある。

どちらか一方だけでは成り立たず、元は一つであり、世界はそのバランスの上で成り立っている。

そんな考え方が私は結構好きです。

日本神話にも、順序の大切さを感じる話があります。

国産みの神話では、イザナミ（女神）が先に「ああ、なんていい男なんでしょう」と声を掛けたことで、うまくいかなかったとされています。

その後、順序を入れ替えることで国産みは成功します。

また、「男女」という言葉も、なぜ「女男」ではないのか。その由来も、この神話にあるという一説を知りました。

もちろん様々な解釈がありますが、私はこの話から「物事には順序がある」ということを考えさせられます。

順序を守ることで物事がスムーズに進むこともある。

そして、どちらかだけが正しいのではなく、バランスが大切。

調和こそが、一番自然な状態なのだと思います。

ヒーローには勝ってほしい。

でも、悪が完全になくなることはありません。

逆に悪だけの世界も成り立ちません。

全てには表と裏、上と下、右と左があり、その両方があるからこそ世界は成り立っています。

ダイレンジャーを思い出すたびに、そんなことを考えます。

そして、思い返してみると、私の中には今でも残っている言葉や出来事がたくさんあります。

高校の校訓だった「らしく」と「自彊（じきょう）」。

料理の修業時代に教わった「カツを作る時のパン粉は、女性を扱うように優しくやで。」という言葉。

高校古文の先生が教えてくれた、ら行変格活用の覚え方「りえちゃんさみし」。

そんな何気ない一言まで、不思議と今でも覚えています。

一方で、忘れられない出来事もあります。

小学生や中学生の頃、近所の駄菓子屋でゲームをしていた時、年下の子に「変な顔」と言われたこと。

当時は木村氏病の影響で首の左側が腫れていたこともあり、その言葉は今でも心のどこかに残っています。

また、滝壺にのみ込まれて溺れそうになったこと。

水底から見上げた時、仲間が溺れているという悲惨な状況にもかかわらず、透き通る水の美しさだけが強く印象に残っています。

その事故では、一人の命が失われました。

バイク事故で車の側面に衝突する瞬間、時間がスローモーションのように感じたこと。

前歯が折れ、下唇の奥を深く切って血まみれになったこと。

楽しい記憶も、苦しい記憶も、不思議なくらい鮮明に残っています。

きっと、それらには何か意味があるのでしょう。

人生の教訓なのかもしれない。

これから向き合う課題へのヒントなのかもしれない。

あるいは、自分という人間を形作る大切な一片なのかもしれません。

思い出は、ただ懐かしむだけのものではなく、今を生きる自分を支えてくれるものでもあります。

だからこそ、これからも一つひとつの記憶を大切にしながら、人生に活かしていけたらと思っています。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

皆さんの心にも、今でもふと蘇る「それでも残っている記憶」はありますか？

そんな何気ない思い出が、今の自分を支えていたり、これからの人生へのヒントになっていたりするのかもしれませんね。

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皆さまとお店でお会いできることを楽しみにしております。

実は、私はキャンプが結構好きです。

子どもの頃から家族でよくキャンプに行っていて、ワンシーズンに2回くらいは自然の中で過ごしていました。

ここ数年はなかなか行けていませんが、この時期になると「今年こそ行きたいなぁ」と毎年思います。

川のせせらぎを聞きながら過ごす時間。

冷たい川の水に足をつけたり、青々とした木々を眺めたり、風が葉を揺らす音や虫の声に耳を傾けたり。

朝・昼・夜でまったく違う表情を見せてくれる自然の景色は、それだけで心を癒してくれます。

そういえば、キャンプファイヤーも大好きです。

家族ではしたことがありませんが、幼稚園のお泊まり保育や小・中学校の宿泊オリエンテーション、林間学校で体験したキャンプファイヤーの思い出は、今でも心に残っています。

火を囲んで過ごす時間には、どこか特別な魅力がありますよね。

最近のキャンプは、とても便利で快適になっているそうです。

もちろんそれも素敵ですが、少し暑かったり、寝苦しかったり、地面が硬くて寝にくかったり…。

そんな「ちょっと不便」な時間も、後から振り返ると良い思い出になる気がします。

便利さも大切ですが、不便さの中でしか感じられない豊かさもあるのかもしれません。

今年は久しぶりに、自然の中でゆっくり過ごす時間をつくりたいと思います。

皆さんは、今年の夏にやってみたいことはありますか？

さて、本日も心を込めて営業しております。

美味しい料理とお酒をご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。

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