「加古川でもつ鍋を食べたい」

そう思ったときに、思い出していただけるお店になれたら。

兵庫県加古川市にある、10席ほどの小さな居酒屋
**「こだわり食材とうまい酒のお店 iami」**です。

JR加古川駅から南へ徒歩約15分。

少し分かりにくい場所にある、いわば小さな隠れ家のようなお店ですが、ありがたいことに、遠方からも「もつ鍋を食べたい」と足を運んでくださるお客様が増えてきました。

iamiは「もつ鍋」を囲む時間を大切にしています

iamiの看板メニューは、国産牛のぷりぷりのもつを使ったもつ鍋。

もつの食感だけではなく、スープとのバランス、野菜との相性、そして最後まで美味しく食べていただけることを大切にしています。

あっさりとした味わいの中にも、もつの旨みがしっかり感じられるスープ。

たっぷりのキャベツにスープが染み込み、もつと一緒に食べると、また違った美味しさがあります。

「もつ鍋って、どこで食べても同じじゃない？」

そんな方にも、一度味わっていただきたい。

iamiには、iamiでしか味わえないもつ鍋の時間があります。

そして、最後のお楽しみは「チーズリゾット風雑炊」

個人的に、ぜひ食べていただきたいのがこちら。

もつ鍋の〆のチーズリゾット風雑炊です。

もつ鍋を食べ終わった後のスープ。

そこには、もつや野菜の旨みがたっぷり残っています。

そこへご飯を合わせ、さらにチーズを加えて仕上げます。

和のもつ鍋から、最後は少し洋風の味わいへ。

これが、なかなかクセになります。

「もつ鍋を食べに来たはずなのに、〆まで食べるともう一品料理を食べたような満足感がある」

そんな声をいただけるのも、この〆の楽しみのひとつです。

iamiのもつ鍋を食べるなら、ぜひ最後まで。

鍋だけで終わらず、チーズリゾット風雑炊まで味わっていただくのがおすすめです。

母と二人で営む、小さなお店です

iamiは、大きなお店ではありません。

席数は10席ほど。

そして現在は、私と母を中心に営業しています。

大きなお店のように、たくさんのお客様を一度にお迎えすることはできません。

その代わり、小さなお店だからこそできることがあります。

お客様との距離が近いこと。

料理を一皿ずつ丁寧に仕上げられること。

そして、鍋を囲みながらゆっくり会話を楽しんでいただけること。

「なんとなく落ち着く」

「ゆっくり話ができる」

そんな時間を過ごしていただけるお店でありたいと思っています。

もつ鍋は、できればご予約をお願いします

iamiでは、もつ鍋をご注文のお客様には、事前のご予約をおすすめしています。

理由は、単純に「席を確保しておきたいから」だけではありません。

もつ鍋を美味しく召し上がっていただくための準備を、あらかじめ整えておけるからです。

私と母の二人で営業している小さなお店だからこそ、

「今日はもつ鍋を食べに来てくださる」

と事前に分かっていると、仕込みや料理の準備をスムーズに進めることができます。

その分、ご来店いただいたときに、できるだけお待たせせず料理をご提供することにもつながります。

もちろん、当日のご来店も大歓迎です。

ただ、特にもつ鍋を楽しみたい方、複数名でのご利用を予定されている方は、ぜひ事前にご予約ください。

ご予約は、iami公式ホームページの予約ページから承っています。

▶ もつ鍋のご予約はこちら
https://iamikakogawa.com/reservation

6名様程度から貸切もできます

「小さなお店だからこそ、貸切で使いたい」

そんなご利用にも対応しています。

6名様程度から貸切利用も可能です。

ご家族での食事会。

気の合う仲間との飲み会。

職場の少人数での食事。

周りを気にせず、ゆっくり話したいとき。

大人数の宴会場ではなく、落ち着いた小さなお店で食事をしたい方にもおすすめです。

貸切については、人数やお料理などお気軽にご相談ください。

加古川でもつ鍋を探している方へ

加古川には、たくさんの飲食店があります。

その中で、

「落ち着いてもつ鍋を食べたい」

「美味しいもつ鍋を囲みながら、ゆっくり話したい」

「大きなお店より、小さなお店が好き」

「もつ鍋だけではなく、料理やお酒も楽しみたい」

そんな方に、iamiを見つけていただけたら嬉しいです。

国産ぷりぷりもつを使ったもつ鍋。

旨みの詰まったスープ。

そして最後のチーズリゾット風雑炊。

小さなお店だからこそできる、ゆっくりとした時間。

加古川でもつ鍋を食べるなら、iami。

そんなふうに思っていただけるお店を、母と二人で少しずつ育てています。

🍲 iamiのもつ鍋

国産ぷりぷりもつ鍋　1人前 1,800円～

おすすめの〆
チーズリゾット風雑炊　200円

もつ鍋をしっかり楽しみたい方には、もつ鍋コースもご用意しています。

📅 ご予約はこちら

もつ鍋は、仕込みや準備の都合もあるため、事前予約がおすすめです。

▶ iami公式ホームページからご予約ください

https://iamikakogawa.com/reservation

「もつ鍋を食べたい」と思った日に、ぜひiamiを思い出してください。

母と二人で、心を込めてお待ちしています。

こだわり食材とうまい酒のお店 iami

兵庫県加古川市加古川町木村65 やかたビル東3C
JR加古川駅から南へ徒歩約15分

加古川でもつ鍋は、iamiへ。